Pizza pan pan pan

Eu era criança quando assisti Um Dia de Fúria pela primeira vez, e embora achasse McDonald’s a melhor coisa da humanidade depois da boneca Barbie, ri desenfreadamente da cena em que Michael Douglas entra numa lanchonete em busca de um café da manhã que eles pararam de servir há cinco minutos. O atendimento preguiçoso o faz sacar uma arma, tocar o terror até, enfim, mudar de ideia e pedir um hambúrguer, o qual ele pega na mão e, mandando todo mundo olhar a imagem no painel de opções, diz: “Vira pra lá, olha aquilo. Está vendo o que eu falei? É macio, tem cinco centímetros de altura. Agora… olha pra esta coisa triste, magra e miserável. Alguém pode me dizer o que está errado naquele retrato?”

É um clássico, e como tal, é atemporal. Era verdade em 1993, quando saiu o filme, e é ainda mais verdade agora. Por isso mesmo, fiquei feliz em descobrir a Mr. Texas, na Águas de São Pedro, na zona norte. Com massa pan fofinha coberta por mussarela e pepperoni, é uma alternativa à Pizza Hut, que anda bem enervante.

O restaurante:

Da mesma forma que o cardápio copia sem dó as opções da Pizza Hut, o ambiente tenta recriar o visual de outras redes americanas descoladas, como Friday’s e Outback, com aparatos pendurados nas paredes. Mas, em vez de peças bacanas escolhidas a dedo e colocadas de maneira planejada, há peças comuns distribuídas à esmo.

Na comida, porém, a Mr. Texas supera sua fonte de inspiração, tanto em preço quanto em sabor. As pizzas variam de R$27 a R$33, e opções como Pepperoni (mussarela e pepperoni) e Brasile (mussarela, presunto, catupiry e azeitona verde) chegam a mesa com massa mais fofinha e mais leve farta em recheio.

Como entrada a sugestão é pedir os Snacks (R$9,90), tiras de massa pan recheadas com cream cheese e pepperoni acompanhadas de molho cheddar. Para beber, longneck da Brahma custa R$3,90, e os refrigerantes, R$3,50.

Outras considerações:

Gláucia: Após me decepcionar repetidas vezes com a decadência da qualidade da Pizza Hut, ter descoberto a Mr. Texas foi uma ocasião muito feliz. De fato, ela é mais bonita, mais gostosa e mais leve que a “original”, e também é feita em massa fina. Pra quem tem a sorte de morar perto, eles fazem delivery.

Marcel: Acho que é uma grande pedida para quem quer mudar aquela pizzinha do final da noite. A massa é realmente muito fofa e gostosa. Você sente aquele prazer esquecido da Pizza Hut, de cobrir a pizza de queijo ralado e pimenta calabresa. Mas fica só um comentário: a cerveja não é das mais geladas.

Mr. Texas Pizza Pan

Rua Águas de São Pedro, 412 – Santana

Tel.: (11)2959-6272

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